食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
蒜薹炒肉丝的做法步骤
-
1肉切成丝，加入盐、料酒、老抽、生姜粉、生抽抓匀，腌制20分钟左右后加入少许油，抓匀备用。 -
2蒜薹洗净切段。
-
3锅烧热，油多一点，油要烧的特别热，炒肉不粘锅。锅热后加入多一点的油，倒入腌制好的肉丝。用筷子划炒至变色，盛出备用。
-
4用锅里的底油炒蒜薹。分两次加入少量（小碗碗底的量）的水，把蒜薹炒透、炒入味，我喜欢吃炒的熟一点的蒜薹，喜欢脆一点的加一次水就可以了。
-
5倒入肉丝。
-
6加生姜粉、黑胡椒粉、酱油、糖。
-
7炒一两分钟，关火出锅。
-
8鲜香美味，百吃不厌。
-
9蒜薹入味，肉丝嫩滑。
-
10美味下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
- 巧克力酱蛋糕卷
- 美味无敌的鲜虾剁椒黄瓜凉面
- 土豆泥沙拉
- 酷暑时节最经典的美容菜爆炒猪耳朵
- 酱焖猪蹄
- 蜂蜜柠檬红茶冻
- 土豆洋葱饼
- 家常炒腊肉
- 自制黑加仑果酱
- 麻花辨面包
- 花朵型餐包
- 桃罐头
- 爱上干锅菜之干锅有机花菜
- 鸡丝豆腐汤
- 小葱豆腐
- 全蛋蛋糕
- 秘制烤翅根
- 上海白斩鸡
- 咖喱娃娃菜排骨
- 开洋蹄筋冬瓜汤
- 馋嘴猪肉脯
- 凉拌海丁参
- 轻乳酪蛋糕
- 麻辣牛肉干
- 儿时的美味--营养滋补清炖黄颡鱼枸杞豆腐汤
- 人仰马翻
- 人众什么什么的成语
- 人众胜天
- 人伦什么什么的成语
- 人伦并处
- 人似什么什么的成语
- 人似秋鸿
- 人体各个部分肌肉用英语怎么说
- 人体描边大师用英语怎么说
- 人体解剖学用英语怎么说
- 人体部位名称用英语怎么说
- 人何什么什么的成语
- 人何以堪
- 人凭什么什么的成语
- 人凭志气虎凭威
- 蒋春霖称词人之词（近现代·沙曾达）
- 蒋桢夫干夫兄弟招同刘章甫饮天宁寺（明·欧必元）
- 蒋横遘祸时童谣（魏晋·无名氏）
- 蒋母马太夫人七十寿（清末近现代初·陈曾寿）
- 蒋氏三径诗九章（明·杨士奇）
- 蒋氏寿萱堂（明·袁凯）
- 蒋氏山庄纳凉（明·周是修）
- 蒋沙庄居十首（宋·刘弇）
- 蒋沟用壁间诗韵（清·钱澧）
- 蒋洋道中望太姥山四首（宋·陈嘉言）
- 蒋济为护军时谣言（魏晋·无名氏）
- 蒋济民自光禄署丞调主靖安簿满考入京乞致仕（明·顾清）
- 蒋湖寓园对月（清·陆观莲）
- 蒋生（宋·刘敞）
- 蒋用文院判静学斋诗（明·杨士奇）
- 谭飞说影视
- 护理中的人文关怀
- 语言政策与规划研究：2017.1
- 无机化学/王志江等
- 物理学(第2版)/郝炳金
- 有机化学(第2版)/杨艳杰等
- 怕水的小海獭(精)/不怕不怕儿童心理成长绘本
- 四月的故事
- 螳螂
- 100只兔子想唱歌
- 2017年河南水利发展报告
- 款冬的村庄
- 洞洞里
- 埋土防寒区酿酒葡萄标准化栽培
- 七十二匠