食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
蒜薹炒肉丝的做法步骤
-
1肉切成丝，加入盐、料酒、老抽、生姜粉、生抽抓匀，腌制20分钟左右后加入少许油，抓匀备用。 -
2蒜薹洗净切段。
-
3锅烧热，油多一点，油要烧的特别热，炒肉不粘锅。锅热后加入多一点的油，倒入腌制好的肉丝。用筷子划炒至变色，盛出备用。
-
4用锅里的底油炒蒜薹。分两次加入少量（小碗碗底的量）的水，把蒜薹炒透、炒入味，我喜欢吃炒的熟一点的蒜薹，喜欢脆一点的加一次水就可以了。
-
5倒入肉丝。
-
6加生姜粉、黑胡椒粉、酱油、糖。
-
7炒一两分钟，关火出锅。
-
8鲜香美味，百吃不厌。
-
9蒜薹入味，肉丝嫩滑。
-
10美味下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
- 马齿苋煎饼
- 鸡胸芦笋多彩沙拉
- 鱿鱼排骨汤
- 蒸扫帚苗儿
- 嫩滑煎猪扒
- 杨梅汤
- 鲍鱼鹰嘴豆沙拉
- 猪头肉拌黄瓜
- 红薯水晶粽
- 凉拌魔芋丝
- 炒扁豆丝
- 猪肉洋白菜水饺
- 素炒西兰花
- 清蒸花盖蟹
- 茶点早餐
- 丝瓜炒鸡蛋
- 螃蟹冬瓜汤
- 粉皮烧鸭
- 蒸鱼头
- 炒鱿鱼筒
- 油酥饼
- 五彩凉面
- 老干妈拌蒸扫帚苗
- 灯椒炒牛肉
- 香肠蒸娃娃菜
- lineage os
- lineal descendants
- lineally meaning
- lineal vs linear
- lineament define
- lineament density
- lineament study
- linear accelerator
- linear algebra
- linear combination
- linear equations
- linear function
- linear functions
- linear kin
- linear pair
- 送处士归州因寄林山人（唐·刘长卿）
- 送处士武君归章洪山居（唐·许浑）
- 送处士自番禺东游便归苏台别业（唐·李群玉）
- 送处州斯远二首（宋·赵蕃）
- 送处州杜同知三首（元·郑元祐）
- 送处州裴使君赴京（唐·皇甫冉）
- 送处度赴试（宋·释道潜）
- 送处逊渡淮谒秋壑（宋·胡仲弓）
- 送处道丈之台任民掾（宋·韦骧）
- 送处道（宋·李石）
- 送复上人之雪窦（宋·释慧空）
- 送复之屯田赴成都（宋·王安石）
- 送复书状归温州（宋·释居简）
- 送复儿游学日本（清末民国初·陈宝琛）
- 送复哉北上（清·孔继坤）
- 控笔训练基础(彩绘视频版)
- 经济管理中的计算机应用(第3版)
- 化工技术经济(高等学校十三五规划教材)
- 政府与非营利组织会计
- 口算小能手 4年级下
- 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论在线考试学习参考
- 企业数字化管理综合实训 金蝶云星空业财一体化
- Photoshop CC实例教程 设计·制作·印刷·商业模板 微课视频版
- 3D创意作品设计与实例/人工智能和STEAM教育丛书
- 现代测量学(第2版国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
- 微机原理与接口技术(第3版)
- 液态金属微流体学(精)/液态金属物质科学与技术研究丛书
- 不断持续的幻觉(精)/科学经典品读丛书
- 电子支付与结算(第2版)
- 钢结构制作与安装(第2版)