食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
蒜薹炒肉丝的做法步骤
-
1肉切成丝，加入盐、料酒、老抽、生姜粉、生抽抓匀，腌制20分钟左右后加入少许油，抓匀备用。 -
2蒜薹洗净切段。
-
3锅烧热，油多一点，油要烧的特别热，炒肉不粘锅。锅热后加入多一点的油，倒入腌制好的肉丝。用筷子划炒至变色，盛出备用。
-
4用锅里的底油炒蒜薹。分两次加入少量（小碗碗底的量）的水，把蒜薹炒透、炒入味，我喜欢吃炒的熟一点的蒜薹，喜欢脆一点的加一次水就可以了。
-
5倒入肉丝。
-
6加生姜粉、黑胡椒粉、酱油、糖。
-
7炒一两分钟，关火出锅。
-
8鲜香美味，百吃不厌。
-
9蒜薹入味，肉丝嫩滑。
-
10美味下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
- 家常手擀鸡蛋面
- 豆酱蒸小黄鱼
- 炒了个盐水鸭
- 榛蘑炒辣椒
- #御寒美食#牛肉炒方便面
- “ 鸡蛋美食 ”蒜苔木耳炒鸡蛋
- 牛肉萝卜饺子
- 红烧带鱼
- 馒头火腿鸡蛋饼
- 菠菜面白菜猪肉饺子
- 肉炒三蔬
- 荷兰豆腊肠焖饭
- 蛋黄米粉球
- 全麦三鲜素包子(老面版)
- 骰子饼干
- 鲜蚝干贝羹
- #御寒美食#鸭架炖白菜
- 黄金牛奶
- 猪肉芹菜馄饨
- 小白菜炒粉皮
- 蒜黄炒鸡蛋
- 辣子猪蹄
- 培根盐包，点睛之“盐”
- 肠仔船包，载着香气而来
- 卷卷包，卷住美味
- 拏什么什么云的成语
- 拏什么什么石的成语
- 拏什么什么雾的成语
- 拏什么握什么的成语
- 拏什么攫什么的成语
- 拏什么跃什么的成语
- 拏风什么什么的成语
- 拏风跃云
- 拐什么什么角的成语
- 拐什么抹什么的成语
- 拐弯什么什么的成语
- 拐弯抹角
- 拐角用英语怎么说
- 拑什么什么语的成语
- 拑什么禁什么的成语
- 幼女词（明·郑嘉）
- 幼女（清·周馨桂）
- 幼女（清·黄景仁）
- 幼妇篇（明·黎遂球）
- 幼子娶妇（宋·姜特立）
- 幼子思谊举次孙命名阳生（宋·徐经孙）
- 幼子梦芙出生，赋此志感（近现代·刘凤梧）
- 幼子梦芙英年失学，将随堂侄和炎习工艺，明（近现代·刘凤梧）
- 幼子梦芙英年失学，将随堂侄和炎习工艺，明（近现代·刘凤梧）
- 幼孙景逊教以唐诗多而不忘时向老母背诵以博（清·缪公恩）
- 幼安、香禅邀饮杏花楼，并约曼君同往（近现代·连横）
- 幼安濯足图（元·刘因）
- 幼岭（宋·陈师道）
- 幼幼堂歌为越中朱廷用先生赋（明·程敏政）
- 幼弟墓下（宋·叶茵）
- 瑜伽之树+瑜伽的艺术(2册)
- 民间说唐系列(套装共6册)
- 火力发电厂与变电站设计防火标准 GB 50229-2019
- 冲压工艺与模具设计(第4版)
- 咖啡基础
- 巴巴爸爸科学探索系列(全7册)
- 安全防范工程技术
- 成功人士必读 权谋经典(4册)
- 十二生肖奇遇记(12册)
- 龙智学前 面试教程 2019
- 防汛抗旱行政首长培训教材
- 水土保持规划编制规范 SL 335-2014替代SL 335-2006
- 入学准备一本通(12册)
- 草头露与陌上花 齐白石北漂三部曲
- 丑小鸭 小红帽 世界经典童话绘本(2册)