“乳酪蛋糕”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
乳酪蛋糕的做法步骤
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1奶酪。牛奶，黄油。混合，隔热水加热。 -
2混合后的状态
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3加入三个鸡蛋黄。搅拌均匀
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4筛入低粉，z字形拌均匀。用湿布盖上等后面用
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5分次加糖打发蛋白到7.8分的程度
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6取三分之一与4混合。然后与剩下的蛋白翻拌均匀。
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7倒入模具七八分满。150度30分钟。烤好后轻震一下。凉后脱模
使用的厨具：打蛋器、汤锅、电烤箱
所属分类：
烘焙