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诗文
香菇炖鸡
释义
食材明细
主料
香菇
100
鸡肉
500
辅料
五香粉
适量
蒜泥
适量
茴香
2个
味精
适量
盐
适量
黄酒
适量
大蒜叶子
2根
生姜
适量
橄榄油
适量
中辣 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
香菇炖鸡的做法步骤
1
鸡肉剁好准备
2
大蒜叶。葱花,大蒜。生姜。准备
3
没有香菇干,用了新鲜的香菇,香菇以及配料切好备用
4
鸡肉过水,滚后把血水倒掉,乘出鸡肉
5
把鸡肉放炒锅加入油盐黄酒煸炒
6
加水放入茴香大蒜滚会
7
几分钟后把锅里连汤一起倒入砂锅开始小火慢慢炖半小时,中途看看水会不会少。快好时候把香菇放下炖会,放点味精,太少会适当加点!
8
熟了。起锅!香香的,第一次按照自己的想法乱搞的。但是很好吃。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 11:05:52