食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄金鸡排的做法步骤
-
1鸡脯肉用刀片成片，一定要薄厚均匀，这样容易成熟。 -
2放入葱姜，加入盐 -
3放入料酒 -
4放入花椒粉，用手抓匀，腌制约十分钟，让肉充分入味。 -
5准备好鸡蛋，面包糠和淀粉。 -
6腌好的鸡脯肉沾上淀粉 -
7放入蛋液中两面沾上蛋液6 -
8裹匀面包糠，稍微静置一会儿。 -
9锅内放油烧热，放入裹匀面包糠的鸡脯肉炸至金黄即可。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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