“用玉米粉过胡萝卜蒸制，再搭配小料汁，丝丝分明，营养又美味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
粉蒸胡萝卜的做法步骤
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1备食材 -
2备玉米面 -
3胡萝卜洗净擦丝 -
4调入盐 -
5放十三香 -
6放鸡蛋液，拌匀 -
7分次加入玉米粉 -
8放入大一些的容器充分拌匀 -
9放入带孔的蒸盘上，注意不要摊放得太厚 -
10加盖烧开后，保持大火蒸7分钟左右 -
11备葱花、蒜末、小米椒粒 -
12老陈醋、东古酱油、味精、红油、小米椒碎、葱末、蒜末、白糖、花椒油混合搅匀成蘸汁 -
13蒸熟的胡萝卜装入盘中，根蘸汁一同上桌即可
使用的厨具：蒸锅
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