“这个季节吃莲藕是最好不过的呢。这道菜配以黑木耳和青椒。用莲藕保持它的脆特别清香可口”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒莲藕的做法步骤
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1莲藕切成薄片，越薄越好。清水浸泡这样炒出来的藕会脆 -
2青椒切斜刀口没泡发洗净后用手撕成小块。 -
3姜和蒜切好 -
4锅放一点油倒入葱段和姜片翻炒 -
5倒入藕片和青椒翻炒 -
6再加入黑木耳少许盐，和蚝油。那保持藕片的脆度这个炒的时候一定时间要快。放，一丁点儿白糖 -
7起锅撒上一点儿葱花
使用的厨具：炒锅
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