正宗蒜香秋葵的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蒜香秋葵
释义	“喜欢秋葵滑腻的口感，更喜欢它五角形的剖面。秋葵可以补肾、美容养颜、降血糖、保护肠胃，还是减肥佳品，但秋葵性寒，食用时辅以大蒜、辣椒来平衡，也可以通过焯水去除。” 食材明细主料秋葵若干个大蒜 6瓣辅料生抽少许食用油少许红辣椒少许蒜香口味蒸工艺十分钟耗时简单难度蒜香秋葵的做法步骤 1 秋葵洗净。 2 切去秋葵的根部，然后从中间剖开。 3 全部切开，码入盘中。 4 准备几瓣大蒜。 5 用压蒜器压成蒜泥。 6 热锅冷油，把蒜泥煸香。 7 煸好的蒜泥，撒到秋葵上，再进入少许生抽。 8 水开后，蒸6、7分钟即可。小窍门 1、秋葵要选择嫩的，表皮光滑没有擦伤，个头别太大。 2、秋葵挺好熟的，不要蒸火大了。使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜老人秋季食谱午餐晚餐
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