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诗文 糯米南瓜豆沙包
释义
糯米南瓜豆沙包的做法
“软糯香甜的豆沙包,食材用料和制作方法都非常简单,喜欢的做了尝尝吧~
南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效,所以冬天要经常吃点南瓜噢…”

食材明细

主料
  • 南瓜泥 100克
  • 糯米粉 100克
  • 红豆沙 100克
  • 白糖 10克
辅料
  • 蔓越莓干 适量
  • 薄荷叶 适量(装饰)
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

糯米南瓜豆沙包的做法步骤

  • 糯米南瓜豆沙包的做法步骤:1
    1
    准备食材,把南瓜去皮洗净,上锅蒸熟。
  • 糯米南瓜豆沙包的做法步骤:2
    2
    加入白糖,用勺子压成泥,拌匀。
  • 糯米南瓜豆沙包的做法步骤:3
    3
    加入糯米粉中。
  • 糯米南瓜豆沙包的做法步骤:4
    4
    揉成光滑面团,盖保鲜膜松弛待用。
  • 糯米南瓜豆沙包的做法步骤:5
    5
    把豆沙分成6等份。
  • 糯米南瓜豆沙包的做法步骤:6
    6
    把南瓜面团也分成6等份。
  • 糯米南瓜豆沙包的做法步骤:7
    7
    把南瓜面团按成中间厚周边薄的面皮,包入豆沙馅。
  • 糯米南瓜豆沙包的做法步骤:8
    8
    虎口推擀式包起。
  • 糯米南瓜豆沙包的做法步骤:9
    9
    收口。
  • 糯米南瓜豆沙包的做法步骤:10
    10
    整理一下,用筷子或牙签压出花纹,呈南瓜状。如图。
  • 糯米南瓜豆沙包的做法步骤:11
    11
    在中间插一个蔓越莓干作南瓜柄。
  • 糯米南瓜豆沙包的做法步骤:12
    12
    依次做好,放入蒸屉,冷水下锅,开大火。水开后再蒸20分钟左右。关火闷3分钟即可。
  • 糯米南瓜豆沙包的做法步骤:13
    13
    出锅啦,放个薄荷叶作装饰。
  • 糯米南瓜豆沙包的做法步骤:14
    14
    软糯香甜。
  • 糯米南瓜豆沙包的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 糯米南瓜豆沙包的做法步骤:16
    16
    成品图。

小窍门

1.南瓜的水分不同,具体用量根据自己情况调节。面团的软硬度和馒头面差不多。
2.豆沙馅可以换成自己喜欢的馅料。
3.蒸制时间根据自己制作的豆沙包大小来决定。
4.吃不完的密封冷藏保存,再吃的时候热一下,建议尽快吃完噢。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 13:48:57