“软糯香甜的豆沙包，食材用料和制作方法都非常简单，喜欢的做了尝尝吧~
南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，所以冬天要经常吃点南瓜噢…”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糯米南瓜豆沙包的做法步骤
-
1准备食材，把南瓜去皮洗净，上锅蒸熟。 -
2加入白糖，用勺子压成泥，拌匀。 -
3加入糯米粉中。 -
4揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛待用。 -
5把豆沙分成6等份。 -
6把南瓜面团也分成6等份。 -
7把南瓜面团按成中间厚周边薄的面皮，包入豆沙馅。 -
8虎口推擀式包起。 -
9收口。 -
10整理一下，用筷子或牙签压出花纹，呈南瓜状。如图。 -
11在中间插一个蔓越莓干作南瓜柄。 -
12依次做好，放入蒸屉，冷水下锅，开大火。水开后再蒸20分钟左右。关火闷3分钟即可。 -
13出锅啦，放个薄荷叶作装饰。 -
14软糯香甜。 -
15成品图。 -
16成品图。
小窍门
1.南瓜的水分不同，具体用量根据自己情况调节。面团的软硬度和馒头面差不多。
2.豆沙馅可以换成自己喜欢的馅料。
3.蒸制时间根据自己制作的豆沙包大小来决定。
4.吃不完的密封冷藏保存，再吃的时候热一下，建议尽快吃完噢。
2.豆沙馅可以换成自己喜欢的馅料。
3.蒸制时间根据自己制作的豆沙包大小来决定。
4.吃不完的密封冷藏保存，再吃的时候热一下，建议尽快吃完噢。
使用的厨具：蒸锅
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