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诗文
#街头美食#蜜汁猪肉铺
释义
“休闲食品”
食材明细
主料
猪里脊肉
一斤
辅料
白糖
35g
老抽
5g
生抽
5g
鸡精
3g
蚝油
20g
蜂蜜
适量
白芝麻
适量
甜香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蜜汁猪肉铺的做法步骤
1
准备食材。
2
把猪肉用搅拌机搅成肉沫,除蜂蜜芝麻外,其它佐料都倒进去,搅拌均匀。
3
如图。
4
把腌制好的肉沫铺在油纸上,分布均匀,再盖上保鲜膜用擀面杖擀平擀实,越薄越好。
5
烤箱预热180度,放中层烤十分钟,拿出来两面抹上蜂蜜,烤五分钟后,再拿出来两面涂上蜂蜜撒上芝麻,在烤五分钟就搞定啦。
6
出锅。
小窍门
大人吃也可以撒上黑胡椒粉,味道也很不错的。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃 下午茶
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郡斋水阁闲书 偶书(宋·文同)
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更新时间:2026/1/13 7:18:29