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诗文
麻花面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
290克
鸡蛋
一个
调料
酵母
2克
白糖
10克
盐
2克
玉米油
35克
温水
115克
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
麻花面包的做法步骤
1
温水、盐、糖、酵母放一起搅拌均匀。
2
放面粉、油、鸡蛋搅拌成絮状。
3
揉成面团。
4
揉搓3、5分钟盖保鲜膜松弛1小时。
5
面团排气分成五份,盖保鲜膜醒发20分钟。
6
搓成长条对折(如上图),醒发20分钟。
7
烤箱预热,上火160℃、下火180烤20分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/19 10:20:44