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诗文 蜂蜜嫩烤乳鸽
释义
蜂蜜嫩烤乳鸽的做法
“翻翻冰箱,有只鸽子,拿出来烤烤,天气已然是夏天了,傍晚窗外的风微凉,很舒服。今天的乳鸽烤出来还滴汁,非常香嫩。”

食材明细

主料
  • 乳鸽 1只
  • 洋葱 1个
  • 生姜 1块
  • 八角 3个
  • 香叶 2片
调料
  • 生抽 4勺
  • 料酒 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 3勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 十三香 1勺
  • 细砂糖 1勺
  • 2勺
  • 蜂蜜 适量
  • 咸香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蜂蜜嫩烤乳鸽的做法步骤

  • 蜂蜜嫩烤乳鸽的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 蜂蜜嫩烤乳鸽的做法步骤:2
    2
    洋葱切丝放入容器,再加入剩下所有的材料与调味料,乳鸽剪去爪子部分,然后放入容器中,轻轻按摩方便入味。
  • 蜂蜜嫩烤乳鸽的做法步骤:3
    3
    将材料取一半塞进乳鸽的肚子里。
  • 蜂蜜嫩烤乳鸽的做法步骤:4
    4
    剩下的一半铺在烤盘上,再放上乳鸽,用吹风机将乳鸽表面吹干,烤箱预热180度烤40-45分钟。
  • 蜂蜜嫩烤乳鸽的做法步骤:5
    5
    酱汁里加入适量蜂蜜,取出乳鸽,将脚部包上锡纸,刷上蜂蜜酱汁。
  • 蜂蜜嫩烤乳鸽的做法步骤:6
    6
    再将烤箱调整至200度复烤10-15分钟,重复1-2次,根据上色情况而定。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烧烤   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 20:09:16