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诗文
猫耳朵面
释义
“猫耳朵,即可以拌着吃,也可以做汤面来吃”
食材明细
主料
面粉
适量
香菇
少许
木耳
少许
虾米
少许
青蒜
少许
火腿肠
一根
辅料
盐
少许
芝麻油
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
猫耳朵面的做法步骤
1
准备原料,木耳、香菇提前泡发
2
平底锅上火加入清水,水沸后加入虾米、香菇、木耳煮沸
3
下入猫耳朵
4
煮沸后点清水,点两次清水
5
再沸后把娃娃菜心放入抄熟,就可以出锅了
6
加入盐、芝麻油调味
小窍门
喜欢辣的朋友可以加入辣椒油
使用的厨具:平底锅
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偶得寒疾一汗而愈寄伯瞻(明·邹智)
偶得巾样问老匠云正古漉酒巾也(宋末元初·戴表元)
偶得希真岩壑旧隐正在小圃因赋(宋·李曾伯)
偶得扫竹因培竹五字会仲威见过留与明叔同饭(宋·赵蕃)
偶得放翁集,快读数日志喜,因效其语(明·袁宗道)
偶得数琉璃瓶置窗几间因取小鱼漾其中乃见其(宋·吴芾)
偶得数语留别诸名公录赠伯宗学士子贞奉常(元·曹伯启)
偶得新粳□送仲秉(宋·冯伯规)
偶得新茶献提刑丈既寿北堂太夫人亦可助齐眉(宋·张孝祥)
偶得旧纸扇是往年柳屏义门所写题以寄之(清·林旭)
偶得李竹屋居士摘和靖先生梅诗四联演成八韵(宋末元初·杨公远)
偶得桃花坞而竹逾胜遂成一律(明·王世贞)
偶得梅一种疏枝清香附萼之花五出与江梅无异(宋·洪适)
偶得海错侑酒戏作(宋·陆游)
偶得牡丹之白者赋之(宋·赵蕃)
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更新时间:2026/5/15 20:26:29