“高压锅炖猪骨肉”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
高压锅炖腿骨肉的做法步骤
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1大小腿骨清水泡30-60分钟，换2次水。 -
2高压锅加热水和料酒，开锅，骨头放进去。
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3煮一会儿血水出来了。
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4盛出温水洗净。
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5清水加热后，再倒进猪骨，尽快倒出即可。
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6捞出洗干净。
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7豆瓣酱用手揉进骨头里。
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8全部这个样子。
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9老抽，生抽，蚝油。
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10大料用温水洗一下。
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11洗干净。
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12放进容器里。
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13我还放了一包酱料，不过也可以不放，自己料再多一点也好。
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14先放料。
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15倒入骨头。
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16放冰糖。
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17葱姜。
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18这样。
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19开锅蒸8分改小火25分钟。
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20自然放凉开锅盖。
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21看，诱人吧。
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22诱人。
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23拿起馋。
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24好吃。
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25盛出。
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26放凉后可随吃，蘸酱吃。
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27调料蒜，生抽，醋。
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28蘸料。
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29汤可以留做包孑汤料用。
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30留备用。
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31放这里面做汤泡了。
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32开吃吧。
小窍门
可以不用成品，应该更好吃
使用的厨具：高压锅
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