正宗高压锅炖腿骨肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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诗文	高压锅炖腿骨肉
释义	“高压锅炖猪骨肉” 食材明细主料猪腿骨 2块辅料葱半根姜半块青叶少许豆瓣酱抹开猪骨为准生抽 2勺老扣 3勺蚝油 2勺酱料包可以不用花椒适量八角适量蒜适量酱香口味炖工艺半小时耗时未知难度高压锅炖腿骨肉的做法步骤 1 大小腿骨清水泡30-60分钟，换2次水。 2 高压锅加热水和料酒，开锅，骨头放进去。 3 煮一会儿血水出来了。 4 盛出温水洗净。 5 清水加热后，再倒进猪骨，尽快倒出即可。 6 捞出洗干净。 7 豆瓣酱用手揉进骨头里。 8 全部这个样子。 9 老抽，生抽，蚝油。 10 大料用温水洗一下。 11 洗干净。 12 放进容器里。 13 我还放了一包酱料，不过也可以不放，自己料再多一点也好。 14 先放料。 15 倒入骨头。 16 放冰糖。 17 葱姜。 18 这样。 19 开锅蒸8分改小火25分钟。 20 自然放凉开锅盖。 21 看，诱人吧。 22 诱人。 23 拿起馋。 24 好吃。 25 盛出。 26 放凉后可随吃，蘸酱吃。 27 调料蒜，生抽，醋。 28 蘸料。 29 汤可以留做包孑汤料用。 30 留备用。 31 放这里面做汤泡了。 32 开吃吧。小窍门可以不用成品，应该更好吃使用的厨具：高压锅所属分类：热菜家常菜
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