“家里妈妈不能吃辣，自己改了宫爆鸡丁的做法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒鸡丁的做法步骤
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1鸡胸肉切成丁，胡萝卜切丁。
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2花生米用油煎熟，盛出备用
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3鸡胸肉切丁后用盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟，之后放入油，抓匀。在放入水淀粉在次抓匀
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4锅中放入油，把腌制好的鸡丁放入，炒至变色，盛出备用
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5锅中底油放入葱姜末爆香，放胡萝卜丁翻炒，放入之前炒好的鸡丁，大火翻炒，加点水，水开放入之前炒的花生米，翻炒均匀。水淀粉勾芡。盛出即可。如图所示
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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