食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
萝卜猪肉包子的做法步骤
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1面粉中加入适量白糖，酵母用温水融化，加入面粉中搅拌，用温水和面。盖上保鲜膜，至于湿润温暖的地方发酵
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2制作肉馅。白萝卜擦丝，加入盐腌制一会。猪肉剁碎，葱姜干辣椒切碎，腌好的萝卜挤出水分，放入盐，五香粉，耗油，朝一个方向搅拌。分次加入提前泡好的花椒水继续朝一个方向搅拌
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3面粉发酵至两倍大时，取出，撒些干面粉，揉匀，分成10左右小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。
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4包。加入适量肉馅，包成包子。包子褶还有待提高，不影响口味 -
5蒸，大火7分钟，改小火3分钟。焖几分钟后香喷喷的大包子就好了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
包子
午餐
晚餐
- 豆渣糕
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 腊肠白玉菇
- 蚝油冬瓜球
- 什锦寿司
- 黄瓜大虾粥
- 蟹酿橙
- 鸡肉蛋包饭
- 蟹黄豆腐
- 炸苦瓜
- 花样山药：茄汁山药
- 凉拌野菜扫帚苗，赛肉味
- 虫草花蒸鸡汤
- 香煎鱼头豆腐汤
- 日式炸鸡块
- 小丸子最爱的牛肉汉堡（牛肉饼）
- 轻乳酪蛋糕
- 辣焖羊肉粉丝
- 超简单电饭煲绿豆糖水
- 麻辣鱼块
- 可乐鸡翅根
- 酱花生猪蹄
- 台式卤肉
- 芹菜拌腐竹
- 酱香肉末烧茄子
- For Christ's sake
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- forcibly
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- 越镇山楼（宋·柴随亨）
- 越问 篇引（宋·孙因）
- 越饥谣六首（元·洪焱祖）
- 越香台（宋·陈天麟）
- 越鱼吟（宋·徐照）
- 越鸟（唐·郑谷）
- 趋三衢别故人时车驾幸杭州（宋·赵鼎）
- 趋上饶道中（宋·赵蕃）
- 趋京道逢刘簿赋诗赠之（元·吴当）
- 趋俗（宋·舒岳祥）
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- 趋府（元末明初·张昱）
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