食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
萝卜猪肉包子的做法步骤
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1面粉中加入适量白糖，酵母用温水融化，加入面粉中搅拌，用温水和面。盖上保鲜膜，至于湿润温暖的地方发酵
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2制作肉馅。白萝卜擦丝，加入盐腌制一会。猪肉剁碎，葱姜干辣椒切碎，腌好的萝卜挤出水分，放入盐，五香粉，耗油，朝一个方向搅拌。分次加入提前泡好的花椒水继续朝一个方向搅拌
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3面粉发酵至两倍大时，取出，撒些干面粉，揉匀，分成10左右小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮。
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4包。加入适量肉馅，包成包子。包子褶还有待提高，不影响口味 -
5蒸，大火7分钟，改小火3分钟。焖几分钟后香喷喷的大包子就好了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
包子
午餐
晚餐
- 枣花馍
- 豆油皮拌黄瓜丝
- 枣花馍
- 红枣发糕
- 南瓜红枣发糕
- “香辣菜”香辣烤鲈鱼
- 猪油炒生菜
- 蒜蓉剁椒蒸鱼片
- 龙虾仁炒饭
- 酸汤肥羊年糕
- 京味酱牛肉
- 麻辣八爪鱼
- 花生酱杂粮早餐饼
- 翡翠肉卷
- 炸菜角
- 千丝万缕虾
- 香辣鸡块
- 凉拌鹌鹑皮蛋
- 炸肉条
- 自制鸡蛋面
- 卤猪蹄
- 粤式枚叉
- 小法棍
- 凉拌龙须苗
- 疙瘩汤
- gutter press
- guttersnipe
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- gutty
- gut-wrenching
- guv
- guvnor
- guv'nor
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- Guyana
- Guyanese
- Guy Fawkes Day
- Guy Fawkes Night
- guyline
- guy rope
- 寄雅堂（清末民国初·苏镜潭）
- 寄集庆寺瑞上人（宋·释行海）
- 寄集庆寺闻碧溪（宋·顾逢）
- 寄集庆开山（宋·释智愚）
- 寄集节二首（宋·张耒）
- 寄集贤阎子静学士（宋末元初·方回）
- 寄雍丘窦明府（唐·韩翃）
- 寄雍陶先辈（唐·刘得仁）
- 寄雍陶先辈（唐·姚鹄）
- 寄雨公（明·葛一龙）
- 寄雪公（明·释函可）
- 寄雪庭老子（宋·丘葵）
- 寄雪廊（明·胡应麟）
- 寄雪悟禅师（明·释函是）
- 寄雪浪上人一首（明·于慎行）
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