食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
松脆核桃酥的做法步骤
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1材料准备好
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2低筋面粉和泡打粉一起过筛后.平铺在台面上.中间留个空位
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3倒入食粉.臭粉.砂糖.猪油.牛油.鸡蛋只需2只一起搅拌至砂糖溶化
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4用刮刀将面粉和馅料用折叠方式把面团和好.取一小团搓成圆条切成每个重2.5G.搓圆压扁一些（不能太过扁）在中间用手指压个小洞
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5准备烤盘.烤盘底部刷一层油铺上油纸.将半面团排放好.在面团上扫上一层蛋液.排放面团间隔要预留50mm宽.烤制过程中面团会慢慢扁开
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6时间15分钟左右.烤制180-200°
小窍门
烤制好放冷后放入密封瓶
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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