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诗文
香菇鸡蛋炒五号菜
释义
食材明细
主料
五号菜
110克
香菇
15克
鸡蛋
1只
辅料
料酒
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菇鸡蛋炒五号菜的做法步骤
1
食材:五号菜(已洗净切开)、香菇(已泡发清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)
2
在鸡蛋中加适量的料酒。
3
打成蛋液。
4
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
5
接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的五号菜和香干翻炒翻炒。
6
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
7
最后,加适量的盐。
8
调味炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式
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更新时间:2025/3/18 19:54:12