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诗文	香菇鸡蛋炒五号菜
释义	食材明细 主料 五号菜 110克 香菇 15克 鸡蛋 1只 辅料 料酒 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香菇鸡蛋炒五号菜的做法步骤 1 食材：五号菜（已洗净切开）、香菇（已泡发清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中） 2 在鸡蛋中加适量的料酒。 3 打成蛋液。 4 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 5 接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的五号菜和香干翻炒翻炒。 6 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。 7 最后，加适量的盐。 8 调味炒匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   常见菜式
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