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诗文
土豆瘦肉煎蛋
释义
食材明细
主料
土豆
3颗
瘦肉
200克
鸡蛋
6颗
辅料
胡椒粉
少许
香葱
少许
植物油
少许
面包屑
少许
咸鲜 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
土豆瘦肉煎蛋的做法步骤
1
1.锅内加水放入土豆,将土豆煮熟。煮土豆的同时将鸡蛋煮熟,瘦肉切末炒熟。土豆煮熟后剥皮,碾成土豆泥,在土豆泥中加入炒好的瘦肉末,食盐,胡椒粉,香葱搅拌均匀。
2
2.将煮熟的鸡蛋剥壳,在鸡蛋外面均匀地裹上一层1cm厚的土豆瘦肉泥。
3
3.在裹好的鸡蛋外面滚上一层面包屑。
4
4.平底锅内放入适量植物油烧热,放入鸡蛋小心煎制,直到外壳酥脆。
5
5.根据口味配上辣椒酱或者番茄酱味道更好哦!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/23 5:03:19