食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
巧克力凹蛋糕的做法步骤
-
1巧克力、黄油、牛奶一起放入容器中。 -
2隔热水融化。 -
3筛入低筋面粉和可可粉拌至无颗粒。 -
4倒入朗姆酒。 -
5拌匀备用。 -
6鸡蛋、蛋黄加入白糖和蜂蜜。 -
7隔温水打发鸡蛋，打到有明显纹路。 -
8取三分之一蛋糊倒入巧克力面糊中翻拌均匀。 -
9翻拌好的面糊倒入剩下的蛋糊中。 -
10翻拌均匀。 -
116寸模具中铺上锡纸。 -
12将面糊倒入模具中。 -
13烤箱预热170度，烤15分钟。 -
14烤好后放到烤网上晾凉。 -
15凉了蛋糕中间就会凹下去。 -
16切开中间有流芯哦，如果喜欢流芯多一点，可适量减少烘烤时间。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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