网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力凹蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
鸡蛋黄
2个
蜂蜜
20g
白糖
30g
黑巧克力
40g
可可粉
15g
低筋面粉
10g
黄油
30g
牛奶
10g
辅料
朗姆酒
10g
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
巧克力凹蛋糕的做法步骤
1
巧克力、黄油、牛奶一起放入容器中。
2
隔热水融化。
3
筛入低筋面粉和可可粉拌至无颗粒。
4
倒入朗姆酒。
5
拌匀备用。
6
鸡蛋、蛋黄加入白糖和蜂蜜。
7
隔温水打发鸡蛋,打到有明显纹路。
8
取三分之一蛋糊倒入巧克力面糊中翻拌均匀。
9
翻拌好的面糊倒入剩下的蛋糊中。
10
翻拌均匀。
11
6寸模具中铺上锡纸。
12
将面糊倒入模具中。
13
烤箱预热170度,烤15分钟。
14
烤好后放到烤网上晾凉。
15
凉了蛋糕中间就会凹下去。
16
切开中间有流芯哦,如果喜欢流芯多一点,可适量减少烘烤时间。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
红烧牛肉炖土豆
卤煮鸡爪
便当巧克力曲奇
日式鲜汤浸三文鱼
戚风小蛋糕
槐花麦饭
养生小炒
心型无糖燕麦饼干
喜欢他才送他木瓜牛奶
草莓酱
小米椒芦笋菠菜面
番茄蓝莓沙司意粉
多彩藜麦饭团
杂蔬炒碱水面
网红瓜子酥
山药炖土鸡
枇杷炖川贝
烤熟羊肉
豇豆粑
焯拌虫草花马兰头
茼蒿麦饭
自制滇味烤鱼
果蔬糯米便当
茄子豆角焖面
仿真榴莲
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 17:37:10