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诗文 重庆酸辣粉
释义
重庆酸辣粉的做法

食材明细

主料
  • 粉条 适量
辅料
  • 青菜 三棵
  • 花生 一勺
  • 榨菜 一小勺
  • 熟肉末 适量
  • 小香葱 两根
调料
  • 酱油 2勺
  • 3勺
  • 适量
  • 鸡精 2克
  • 葱姜水 适量
  • 大油 一小块
  • 油辣子 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

重庆酸辣粉的做法步骤

  • 重庆酸辣粉的做法步骤:1
    1
    粉条泡软,备青菜、榨菜、大油、炸花生、熟肉末、小香葱。
  • 重庆酸辣粉的做法步骤:2
    2
    碗中调入榨菜、大油、醋、酱油、盐、鸡精、葱姜水。
  • 重庆酸辣粉的做法步骤:3
    3
    先将粉条煮熟,然后放入青菜。
  • 重庆酸辣粉的做法步骤:4
    4
    碗中冲入开水。
  • 重庆酸辣粉的做法步骤:5
    5
    盛入粉条青菜,放花生、熟肉末、小香葱。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/18 20:33:51