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诗文
白菜虾皮发面馅饼
释义
“简单美味,健康营养,皮薄馅大,软而香。”
食材明细
主料
面粉
适量
白菜
一棵
辅料
酵母
少许
纯净水(40度左右)
少许
虾皮
一把
调料
花生油
一小勺
盐
适量
生抽
少许
鸡精
少许
五香 口味
其他 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
白菜虾皮发面馅饼的做法步骤
1
白菜淖一下,剁碎,挤出多余水分,放入盆中,再放入虾皮、花生油、盐、生抽和鸡精调味,拌匀即可。
2
面粉中加少许酵母和温水搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
3
搓成大小均匀的条状,分成大小均匀的剂子。
4
擀成薄圆饼。
5
包入馅料。
6
再擀成圆饼状。
7
平底锅烧热放少许油,再放入饼胚。
8
烙至两面金黄色即可。
9
出锅装盘。
10
对半切开,方便食用。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/15 15:50:06