“这两年重庆小面也算是声名鹊起，全国各地都开启了小面模式，可是没肉确实难以下咽，牛腩算是加在面条里最棒的食材咯。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
啤酒牛腩的做法步骤
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1牛腩洗净放进锅内焯水后备用。 -
2将牛腩切成大拇指粗细的块状放入电压力锅内。 -
3加入桂皮、八角、山奈、啤酒、红99火锅底料和适量的水。 -
4盖上锅盖用炖煮模式焖煮。 -
5起锅后加入香菜即可食用。
小窍门
牛腩可买肥瘦相间的，这种炖煮后味道更加鲜美、香糯。
使用的厨具：电压力锅
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