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诗文
#家常菜#木耳炒鹌鹑蛋
释义
食材明细
主料
干木耳
50g
鹌鹑蛋
200g
青辣椒
1个
红辣椒
1个
辅料
大葱
适量
海鲜酱油
1勺
蚝油
1勺
白糖
0.5勺
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
木耳炒鹌鹑蛋的做法步骤
1
鹌鹑蛋煮熟去皮。
2
锅中倒入适量植物油,放入鹌鹑蛋炸制。
3
炸至金黄色捞出沥干油备用。
4
木耳泡发洗净、青红椒切块。
5
锅中倒入少许植物油,放入葱花爆香。
6
倒入木耳和青红椒翻炒2分钟左右。
7
倒入蚝油、酱油、糖和鹌鹑蛋。
8
翻炒均匀即可。
9
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/30 6:41:46