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诗文 肉松卷
释义
肉松卷的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250g
  • 肉松 适量
  • 沙拉酱 适量
辅料
  • 牛奶 130g
  • 盐 3g
  • 白糖 30g
  • 鸡蛋液 30g
  • 酵母 3g
  • 黄油 20g
  • 火腿 适量
  • 芝麻 适量
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

肉松卷的做法步骤

  • 肉松卷的做法步骤：1
    1
    盐，白糖，鸡蛋液，牛奶，高筋面粉，酵母放入面包桶启动和面程序揉成光滑的面团。
  • 肉松卷的做法步骤：2
    2
    加入黄油揉出手套膜。
  • 肉松卷的做法步骤：3
    3
    和好的面团放入容器中盖保鲜膜醒发。
  • 肉松卷的做法步骤：4
    4
    醒发好的面团用食指沾面粉戳一个洞不回缩即可。
  • 肉松卷的做法步骤：5
    5
    醒发好的面团揉匀排气。
  • 肉松卷的做法步骤：6
    6
    擀成薄饼放在烤盘里，烤盘是28乘28的。
  • 肉松卷的做法步骤：7
    7
    用叉子扎上眼儿二次醒发半小时。
  • 肉松卷的做法步骤：8
    8
    刷上鸡蛋液。
  • 肉松卷的做法步骤：9
    9
    撒上火腿丁和芝麻，爱吃葱的撒上香葱，因为我不吃葱所以没放。
  • 肉松卷的做法步骤：10
    10
    烤箱提前预热上下火180°烤十五分钟即可。
  • 肉松卷的做法步骤：11
    11
    烤好的面包饼刷上一层沙拉酱撒上肉松卷起来。
  • 肉松卷的做法步骤：12
    12
    卷好的肉松卷。
  • 肉松卷的做法步骤：13
    13
    切成4段。
  • 肉松卷的做法步骤：14
    14
    没段切面抹上沙拉酱沾满肉松完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   早餐   下午茶  
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更新时间：2026/3/17 19:28:59