“每一口都能吃上椰蓉馅料的面包，是满满的幸福。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
面包机版椰蓉面包的做法步骤
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1将水和蛋放进面包桶内，对角放糖和盐。 -
2加入奶粉、面粉，在面粉顶端加上酵母，将面包桶放进面包机内。
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3连接阿里智能，选择普通和面30分钟。（中间会停止和面10分钟，静置发酵，这样更利于面筋的形成）
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4和面结束，静置5分钟后加入切成小块的黄油。
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5选择普通和面15分钟。
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6和好的面团。
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7选择发酵/解冻35分钟。
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8面团发酵完毕。
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9发酵好的面团，取出排气，盖上保鲜膜静置15分钟。然后将面团擀成长方形，一边长边擀簿，辅上椰蓉馅。(将辅料拌在一起就是椰蓉馅）
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10从上往下卷起。
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11用刮板从中间切开。
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12切面朝上，两边交叉，头尾捏紧。
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13将面包坯放进面包桶内。
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14选择发酵/解冻50分钟。
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15发酵好后，选择烘烤40分钟。
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16烤好的面包立即取出晾凉。
小窍门
1、水量依面粉吸水量而定。
2、夏天时，建议用冰蛋和冰水，和面的时候，将面包机盖打开。
3、面团发酵时，可以在面包桶上盖一块湿布，再盖上面包机盖。
4、夏天的时候发酵时间可以缩短，天冷的时候要相应延长。
2、夏天时，建议用冰蛋和冰水，和面的时候，将面包机盖打开。
3、面团发酵时，可以在面包桶上盖一块湿布，再盖上面包机盖。
4、夏天的时候发酵时间可以缩短，天冷的时候要相应延长。
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
儿童
早餐