“如果吃腻了红烧，糖醋、蜜汁，就换个口味，试试酱吧！不需太多调味料，只需适量海天酱，就可以烧出一盘酱香浓郁的排骨来。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酱烧排骨的做法步骤
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1排骨入沸水中略煮捞出。 -
2锅中放适量油，入八角、干红椒、葱、姜爆香。 -
3加入海天酱炒香。 -
4加入排骨翻炒。 -
5使酱裹满排骨。 -
6加入适量水，大火煮开，转中小火焖煮。 -
7至排骨软烂入味。
小窍门
如果掌握不好酱的咸度，可少放，等煮沸后尝一下汤汁，再决定用量。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜