“一道宴客的小饼干，一款让你吃完了完全不用后悔的小点心。两三年前曾参照色尘的方子做过一次，烤时油差点把饼干给淹了，虽然烤出来的口感非常不错，但想想所用的油，都后怕，不敢尝。这次，我自已将她的配方进行了较大的调整，烤好的饼干依然酥脆，拿在手中不油不腻，绝对可以解馋，放心吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红糖燕麦饼干的做法步骤
-
1将玉米油打发白。 -
2加入红糖打匀。 -
3加入鸡蛋打匀。 -
4加入面粉、燕麦、盐、小苏打和匀至无干粉即可。 -
5分成十二个小份，压成饼干型。 -
6烤箱180度，中上层，25分钟，停火后再焖几分钟，出炉放凉。
小窍门
1、如果想再酥，可适当增加油的用量。
2、这款饼干用糖量不大，微甜，喜欢甜口的，可适量加糖。
2、这款饼干用糖量不大，微甜，喜欢甜口的，可适量加糖。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
零食