“羊头肉，脆，香。烹饪起来比麻烦，我好吃的吃货不觉得，只要美味产生，那就高兴开心。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮羊头的做法步骤
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1把羊头用氧枪烧一遍去净羊毛，砍成大块洗净，飞过水。 -
2把羊肉放入电高煲内，加姜一块，花椒10克，小茴10克，适量的盐和水，盖好盖，调至煲稀饭档。 -
3煮熟稔后调好味，拆肉装盘。白糖，胡椒粉，生抽，陈醋，香油混合调好味道，一同出桌。
使用的厨具：电压力锅
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