“和女儿一起做的，她做的比我好看多了。其实还可以创新，用南瓜，紫薯，胡萝卜等颜色揉的面团做花，用菠菜汁揉的面团做叶子，就更加漂亮了。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花朵馒头的做法步骤
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1温水240克加酵母5克，白砂糖10克，面粉500克，揉成光滑面团。（我用面包机揉的面团） -
2发酵2倍大小。（盖好盖子，放50度左右蒸锅中，发酵更快）
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3先做底（叶子）：取适量面团，擀薄，切成正方形。
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4如图对折，各切一刀。
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5打开来。
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6交叉叠上。
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7两边用叉子，按出印子。放置一边。
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8再取三个面团。揉圆，接扁，擀成圆形。
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9用干净的梳子，按压两侧。从圆形中间切开。
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10半圆形，竖着摆放，有序的叠在一起，边上用筷子压出痕迹来。
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11放个枣子在顶端，卷起来，稍整理。花就做好了。
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12把花放在叶子上。
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13依次做好，放入蒸笼里。
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14发酵2倍大小（盖好盖子，放入50度左右的蒸锅里发酵）
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15大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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