食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
锅包肉的做法步骤
-
1先把里脊肉或精肉切硬币般厚的大片。放入碗里加少许盐、料酒、鸡粉、一个蛋清，稍后待用。
-
2把胡萝卜切丝，蒜切片，葱切丝，香菜切长段，之后待用。
-
3取一个碗放入糖和醋比例自己掌握，在放入些许鸡粉，盐少许。待用
-
4再取一个碗放入淀粉和水调制成糊状以能挂住肉为准，在放入少许油
-
5把肉放在干淀粉里伴一下ma在盘子里，之后在把肉拿起一片放入调好的糊中沾一下拿出来放入油锅中，重复此步。待炸至定型后捞出。
-
6炸好之后把油温升高，以后再炸一遍炸至金黄色捞出。锅里留少许油大火下入过萝卜丝葱姜蒜香菜，在放入调好的糖醋汁，接着下入炸好的肉，翻炒一下出锅装盘！怎么样是不是很简单！
小窍门
没什么技巧，主要是油温控制好才能颜色好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 红豆陈皮汤
- 【五香胡萝卜笋烧鸭】
- 熏烤三黄鸡
- 【豉香回锅肉】不吃肉的人也会爱上的一道菜
- 水煎韭菜盒子
- 剁椒鱼头
- 荷兰豆炒八爪鱼
- 竹蔗羊肉汤
- 清蒸鳊鱼
- 苹果党参土鸡汤~好喝的润肺养心安神汤
- 南瓜银耳粥
- 中式汉堡-馒头堡
- 肉皮黄豆咸菜
- 麻辣三丁
- 西芹木耳
- 电饭煲版——超级简单的手把饭
- 补血活血的----山药红枣玉米羹
- 【苹果葡萄干布丁】
- 乌鸡白凤煲
- 米粉蒸肉
- 面皮卷肉丝
- 鲍菇牛肉扣时蔬
- 下酒零嘴小食--苔条腰果
- 简易版香酥蛋挞
- 胡萝卜鸡骨粥
- 不什么什么池的成语
- 不什么什么河的成语
- 不什么什么泉的成语
- 不什么什么法的成语
- 不什么什么泥的成语
- 不什么什么津的成语
- 不什么什么活的成语
- 不什么什么流的成语
- 不什么什么浅的成语
- 不什么什么济的成语
- 不什么什么淡的成语
- 不什么什么渊的成语
- 不什么什么溃的成语
- 不什么什么漏的成语
- 不什么什么火的成语
- 迎恩桥口占授于准（明·吴与弼）
- 迎恩桥诗（明·吴与弼）
- 迎恩甫（宋·刘敞）
- 迎文潞公再谢重事归洛（宋·范纯仁）
- 迎新仓守曾悦心道间偶赋（宋·马廷鸾）
- 迎新将至漕城暮归遇雨（宋·陈师道）
- 迎新春 吴城春节唯园游最盛，其余奢俗寖革（清末近现代初·汪东）
- 迎新春（宋·柳永）
- 迎新进土志感（明·陈一松）
- 迎新送旧曲（明·沈周）
- 迎日词（明·孙炎）
- 迎春东郊（唐·张濯）
- 迎春东郊（唐·王绰）
- 迎春乐·五更枕上闻鸟声（清·黄之隽）
- 迎春乐·山鹕（清·黄之隽）
- Photoshop CS5实战从入门到精通(附光盘)
- Photoshop CS6实战从入门到精通(附光盘)
- 3ds Max建筑动画与特效火星课堂--综合插件篇(附光盘)
- 超级创新力/超级职场力系列
- 超级工作力/超级职场力系列
- 游戏之巅(游戏背后的创业风云)
- 空战英豪(二战战机风云录)
- 地狱使者(火炮)
- 陆战之王(坦克)
- 海上移动堡垒(航空母舰)
- 战空中的鹰(战机)
- 爱上制作(特别版120个绝纱的制作项目)
- 火星人3ds Max2013大风暴(附光盘)
- JavaScript异步编程(设计快速响应的网络应用)/图灵程序设计丛书
- Android3D游戏案例开发大全(附光盘)