食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
锅包肉的做法步骤
-
1先把里脊肉或精肉切硬币般厚的大片。放入碗里加少许盐、料酒、鸡粉、一个蛋清，稍后待用。
-
2把胡萝卜切丝，蒜切片，葱切丝，香菜切长段，之后待用。
-
3取一个碗放入糖和醋比例自己掌握，在放入些许鸡粉，盐少许。待用
-
4再取一个碗放入淀粉和水调制成糊状以能挂住肉为准，在放入少许油
-
5把肉放在干淀粉里伴一下ma在盘子里，之后在把肉拿起一片放入调好的糊中沾一下拿出来放入油锅中，重复此步。待炸至定型后捞出。
-
6炸好之后把油温升高，以后再炸一遍炸至金黄色捞出。锅里留少许油大火下入过萝卜丝葱姜蒜香菜，在放入调好的糖醋汁，接着下入炸好的肉，翻炒一下出锅装盘！怎么样是不是很简单！
小窍门
没什么技巧，主要是油温控制好才能颜色好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 莴笋鸡蛋饺子
- 快手小炒之腊肠炒菜花
- 芹菜炒荸荠
- 南瓜红糖馒头
- 南瓜刀切馒头
- 六寸南瓜戚风蛋糕
- 黄豆酱蒸罗非鱼
- 杏鲍菇木耳鳕鱼汤
- 芹菜红椒鸡丁
- 凉拌皮蛋
- 小洋葱炒香菇青菜根
- 炸薯片
- 葱油面
- 白萝卜肉片汤
- 蘑菇胡萝卜小炒
- 口蘑炒豆角丝
- 海底椰炖瘦肉
- 南乳猪手
- 桂圆红枣红糖玫瑰枸杞姜水
- 自制沙拉酱
- 彩椒炒鸭蛋
- 南瓜红糖发糕
- 花生杂粮米粥
- 冬瓜薏米排骨汤
- 奶香南瓜糊
- 危什么耸什么的成语
- 危什么覈什么的成语
- 危什么谠什么的成语
- 危什么逆什么的成语
- 危什么骇什么的成语
- 危什么高什么的成语
- 危在什么什么的成语
- 危在旦夕
- 危如丝发
- 危如什么什么的成语
- 危如朝露
- 危如累卵
- 危急什么什么的成语
- 危急存亡
- 危急存亡之交
- 送僧归严陵（元末明初·郯韶）
- 送僧归中条（唐·无可）
- 送僧归中竺（元末明初·王冕）
- 送僧归云岩（宋·释德洪）
- 送僧归仙居（宋末元初·龚璛）
- 送僧归保宁（宋·秦观）
- 送僧归净众（宋·释慧空）
- 送僧归凤山（宋·释师瑞）
- 送僧归剡山（唐·贯休）
- 送僧归北岩寺（唐·黄滔）
- 送僧归华山（唐·贯休）
- 送僧归华藏（宋·释道宁）
- 送僧归南岳寺（明·朱升）
- 送僧归南岳（唐·项斯）
- 送僧归南岳（唐·齐己）
- 龙缘(共2册)
- 我的如意狼君(上下)
- 蕙兰瑜伽(附光盘1生活方式与自然疗愈)
- 蕙兰瑜伽(附光盘2释压定心幸福冥思)
- 新编经济应用数学(微分学积分学第5版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 第三届中国能源科学家论坛论文集(上下)
- 县域循环经济发展评价理论方法与实例研究
- 水系沉积物环境标准样品研制与定值技术/环保公益性行业科研专项经费项目系列丛书
- 资源环境约束下的经济发展研究
- 杀虫剂类持久性有机污染物污染场地环境风险管理技术研究
- 十一五环境保护科学技术奖汇编(上下)
- 大学可持续发展教育(普通高等教育规划教材)
- 啤酒制造业污染防治最佳可行技术的评估/环保公益性行业科研专项经费项目系列丛书
- 有机化学品泄漏场地土壤污染防治技术指南/环保公益性行业科研专项经费项目系列丛书
- 农村生活污水区域集中处理技术与管理