食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丁小炒的做法步骤
-
1肉切丁，加油盐生抽蚝油淀粉，拌匀腌制15分钟。 -
2豌豆角包出豌豆，胡萝卜和土豆切丁。 -
3豌豆胡萝卜丁和土豆丁入开水锅焯熟后捞出。 -
4热锅放油，倒入肉丁。 -
5滑炒至肉丁变色。 -
6倒入焯好的蔬菜。 -
7翻炒1分钟，加入适量盐和生抽，炒匀即可。 -
8装盘。
使用的厨具：炒锅
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