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诗文
胡萝卜包子
释义
食材明细
主料
胡萝卜
三个
豆腐
四两
木耳
适量
粉条
半斤
葱
适量
面粉
一斤
酵母
8克
泡打粉
6克
白糖
适量
辅料
胡麻油
1勺
盐
1匙
油炸辣椒
1匙
鸡精
适量
香油
适量
味精
适量
微辣 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
胡萝卜包子的做法步骤
1
酵母,泡打粉,白糖用温水化开和面!
2
和好的面团醒发十几分钟左右就行啦
3
胡萝卜擦丝
4
豆腐,木耳,粉条剁碎备用(木耳和粉条是提前好的)
5
胡萝卜焯水后,过冷水捞出来控水
6
控水后还得捏水,加葱,木耳,粉条,豆腐,胡麻油,盐,味精,鸡精,香油,油炸辣椒拌匀即可
7
醒发好的面团揉长条,揪成小剂子
8
面皮擀好
9
胡萝卜馅拌好后,放微波炉加热一下(这样包子包好不用第二次醒发啦??)
10
包好啦??直接上锅蒸哦
11
上气十五分钟后关火,焖一会再打盖子
12
儿子爱吃胡萝卜包子,所以今天做了点!
13
看,没有二次醒发,面皮是不是也很喧呐!
小窍门
如果不想加热馅,包子包好,必须第二次醒发
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 包子 学生
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更新时间:2026/6/14 23:36:07