诗文 | 酱香卤牛肉 |
释义 |
![]() 食材明细
酱香卤牛肉的做法步骤
小窍门
1、可以选用牛健子或是牛肉,卤制之前最好先泡浸或是焯水处理,这样可以很好的去除血沫和腥味。
2、用高压锅可以节省时间,但用汤锅或是砂锅小火慢卤1.5小时效果更好。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类:
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