食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜藤香菇小炒的做法步骤
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1选取鲜嫩的南瓜藤，将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用。 -
2锅里水开后加点盐，放入南瓜藤进去翻滚几下，时间不易过久，水再开即可捞出过凉水。
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3挤干水的南瓜藤、花菇清洗，蒜瓣。
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4南瓜藤切段，香菇切片，蒜拍扁切碎。
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5锅中放油，下入蒜末炒香，放入香菇翻炒。
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6放入南瓜藤大火翻炒，加盐、蚝油调味炒匀。
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7清爽小菜。
使用的厨具：炒锅
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