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诗文	豆角茄子炒肉
释义	食材明细 主料 豆角 适量 茄子 适量 猪肉 适量 辅料 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 小米辣 适量 调料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 糖 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 豆角茄子炒肉的做法步骤 1 豆角切断炒熟捞起。 2 茄子加些盐腌制一下，挤出多余水分。 3 猪肉切片。 4 切好姜蒜葱，辣椒。 5 锅里热油倒入猪肉炒至变色加入姜葱蒜，辣椒炒香。 6 再加入豆角茄子翻炒均匀，加入酱油，耗油，糖翻炒焖2分钟。 7 豆角最后加入盐调味即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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