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诗文 珍珠奶茶雪糕
释义
珍珠奶茶雪糕的做法
“做蛋糕剩下的淡奶油,烤了蛋挞还剩一部分,加上一小杯剩下的现成奶茶,两者合一,成就了美味的珍珠奶茶雪糕!”

食材明细

主料
  • 珍珠 适量
  • 奶茶 250g
辅料
  • 淡奶油 250g
调料
  • 砂糖 50g
  • 奶香 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

珍珠奶茶雪糕的做法步骤

  • 珍珠奶茶雪糕的做法步骤:1
    1
    准备了一份现成的珍珠奶茶。
  • 珍珠奶茶雪糕的做法步骤:2
    2
    称重250克的奶茶,再把珍珠捞出。
  • 珍珠奶茶雪糕的做法步骤:3
    3
    淡奶油加入砂糖。
  • 珍珠奶茶雪糕的做法步骤:4
    4
    打发至细腻,七八分发左右。
  • 珍珠奶茶雪糕的做法步骤:5
    5
    加入奶茶和珍珠,翻拌均匀,放入冷冻室冷冻三个小时左右。
  • 珍珠奶茶雪糕的做法步骤:6
    6
    冷冻三四个小时后将冰淇淋取出,用打蛋器搅打,打碎冰渣,继续入冰箱冷冻,反复操作三次冷冻再搅打
  • 珍珠奶茶雪糕的做法步骤:7
    7
    三次之后将冰淇淋装入盒子中,也可以一部分用雪糕模具来做冰棍的造型,盛入模具中后入冷冻室冷冻定型。
  • 珍珠奶茶雪糕的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 珍珠奶茶雪糕的做法步骤:9
    9
    成品。
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品   冰品   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/15 6:55:03