“做蛋糕剩下的淡奶油，烤了蛋挞还剩一部分，加上一小杯剩下的现成奶茶，两者合一，成就了美味的珍珠奶茶雪糕！”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
珍珠奶茶雪糕的做法步骤
-
1准备了一份现成的珍珠奶茶。 -
2称重250克的奶茶，再把珍珠捞出。
-
3淡奶油加入砂糖。
-
4打发至细腻，七八分发左右。
-
5加入奶茶和珍珠，翻拌均匀，放入冷冻室冷冻三个小时左右。
-
6冷冻三四个小时后将冰淇淋取出，用打蛋器搅打，打碎冰渣，继续入冰箱冷冻，反复操作三次冷冻再搅打
-
7三次之后将冰淇淋装入盒子中，也可以一部分用雪糕模具来做冰棍的造型，盛入模具中后入冷冻室冷冻定型。
-
8成品。
-
9成品。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品
冰品
夏季食谱