“简单易做，口感不错，适合早餐喝粥”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
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1苦瓜1根，鸡蛋2个，小红椒一个 -
2苦瓜切薄片快速焯水捞出 -
3小红椒切丁 -
4鸡蛋打入碗中，放一勺料酒，适量胡椒粉和盐，小红椒切丁放入 -
5将焯过水的苦瓜倒入鸡蛋搅拌 -
6锅内少量油微热倒入鸡蛋苦瓜 -
7微火煎至两面金黄
使用的厨具：平底锅
所属分类：
素菜