“过年了做点发糕有的地区又称发财糕松软可口易消化适合所有人吃我做的发糕没有固定的重量原料都是看着弄的发糕我喜欢松软的所以比较稀发糕空空比较大”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
发糕的做法步骤
-
1白面玉米面糖泡打粉放入盆中备用 -
2酵母用温水化开放入面中然后用温水依次慢慢放入面中搅拌顺时针 -
3面糊我弄的比较稀做出来较松软放入温暖处醒发发至两倍就可以 -
4蒸锅底部铺屉布放入醒发好的面糊放入大枣葡萄干玉米粒上火蒸半个小时 -
5关火后3分钟开锅放凉后用刀切好 -
6刀沾点水要不不好切 -
7松软的发糕好了香甜可口 -
8放的玉米面不多所以不黄喜欢吃的可以多放我放了点糯米吃起来比较筋道
小窍门
各种面都是随意放的没有克数可以干也可以稀看自己口味
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
家常菜