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诗文 鸡肉卷
释义
鸡肉卷的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 1块
  • 面粉 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 白胡椒粉 1茶匙
  • 黑胡椒粉 1茶匙
  • 1茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

鸡肉卷的做法步骤

  • 鸡肉卷的做法步骤:1
    1
    高筋粉
  • 鸡肉卷的做法步骤:2
    2
    加入一个鸡蛋
  • 鸡肉卷的做法步骤:3
    3
    加温水和匀
  • 鸡肉卷的做法步骤:4
    4
    饧一会儿
  • 鸡肉卷的做法步骤:5
    5
    黄瓜切条、葱切丝
  • 鸡肉卷的做法步骤:6
    6
    鸡胸肉
  • 鸡肉卷的做法步骤:7
    7
    切条
  • 鸡肉卷的做法步骤:8
    8
    加入白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、生抽拌匀腌制20分钟
  • 鸡肉卷的做法步骤:9
    9
    鸡蛋打成均匀的蛋液
  • 鸡肉卷的做法步骤:10
    10
    放入腌好的鸡肉拌匀
  • 鸡肉卷的做法步骤:11
    11
    饧好的面,分成小面剂,擀成薄面皮
  • 鸡肉卷的做法步骤:12
    12
    电饼铛预热后放入面皮炕一下
  • 鸡肉卷的做法步骤:13
    13
    翻过来再炕一下就好了
  • 鸡肉卷的做法步骤:14
    14
    坑好的面皮
  • 鸡肉卷的做法步骤:15
    15
    甜面酱
  • 鸡肉卷的做法步骤:16
    16
    油烧至六成热
  • 鸡肉卷的做法步骤:17
    17
    鸡肉沾满面包糠
  • 鸡肉卷的做法步骤:18
    18
    下油锅炸至两面焦黄捞出
  • 鸡肉卷的做法步骤:19
    19
    炸好的鸡肉
  • 鸡肉卷的做法步骤:20
    20
    准备好了
  • 鸡肉卷的做法步骤:21
    21
    面皮刷上酱
  • 鸡肉卷的做法步骤:22
    22
    放黄瓜条、葱丝、鸡肉
  • 鸡肉卷的做法步骤:23
    23
    卷好码盘里
  • 鸡肉卷的做法步骤:24
    24
    开吃,咬上一口,美味
随便看

 

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更新时间:2025/3/15 12:59:00