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诗文	鸡肉卷
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 1块 面粉 200克 鸡蛋 2个 白胡椒粉 1茶匙 黑胡椒粉 1茶匙 盐 1茶匙 生抽 1茶匙 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 未知 难度 鸡肉卷的做法步骤 1 高筋粉 2 加入一个鸡蛋 3 加温水和匀 4 饧一会儿 5 黄瓜切条、葱切丝 6 鸡胸肉 7 切条 8 加入白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、生抽拌匀腌制20分钟 9 鸡蛋打成均匀的蛋液 10 放入腌好的鸡肉拌匀 11 饧好的面，分成小面剂，擀成薄面皮 12 电饼铛预热后放入面皮炕一下 13 翻过来再炕一下就好了 14 坑好的面皮 15 甜面酱 16 油烧至六成热 17 鸡肉沾满面包糠 18 下油锅炸至两面焦黄捞出 19 炸好的鸡肉 20 准备好了 21 面皮刷上酱 22 放黄瓜条、葱丝、鸡肉 23 卷好码盘里 24 开吃，咬上一口，美味
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