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诗文 冬瓜薏米骨汤
释义
冬瓜薏米骨汤的做法
“这些薏仁米还是我在妈妈家带回来的,不但质量好,还比这的便宜,很适合现在和冬瓜一起炖汤。

薏仁,也叫薏米,薏苡仁。它能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热乖,并且是一种缓和的滋补剂,益脾而不滋腻。

另个,薏米含有大量的维生素B1。可以改善粉刺、黑斑、与皮肤粗糙的现象,是皮肤光滑、美白的好帮手哦。

冬瓜,有良好的清热解毒功效,夏季多吃些冬瓜,能养胃生津、清热降火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜,它含有多种维生素和人体所需要的微量元素,可调节人体的代谢平衡。还有抗衰老的作用哦。”

食材明细

主料
  • 冬瓜 300克
  • 猪骨 450克
辅料
  • 薏米 30克
配料
  • 适量
  • 适量
  • 精盐 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

冬瓜薏米骨汤的做法步骤

  • 冬瓜薏米骨汤的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 冬瓜薏米骨汤的做法步骤:2
    2
    把猪骨泡一泡,洗去血水。
  • 冬瓜薏米骨汤的做法步骤:3
    3
    把薏仁洗净。
  • 冬瓜薏米骨汤的做法步骤:4
    4
    把冬瓜去皮切块。
  • 冬瓜薏米骨汤的做法步骤:5
    5
    烧开水,加入排骨焯水。
  • 冬瓜薏米骨汤的做法步骤:6
    6
    把焯水后的排骨用温水洗净,加入炖盅内。
  • 冬瓜薏米骨汤的做法步骤:7
    7
    加入冬瓜和薏会,姜葱。
  • 冬瓜薏米骨汤的做法步骤:8
    8
    加入开水。
  • 冬瓜薏米骨汤的做法步骤:9
    9
    把个人口感选择炖锅的菜单键。
  • 冬瓜薏米骨汤的做法步骤:10
    10
    炖好后加盐调味。
  • 冬瓜薏米骨汤的做法步骤:11
    11
    装碗。

小窍门

1、排骨可用开水焯水,后洗一遍。也可以冷水焯水,去除泡沫即可。

2、用普通锅炖的,冬瓜要后放。
使用的厨具:炖盅
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更新时间:2025/3/15 5:54:44