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诗文	红椒炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 红椒 100克 鸡蛋 3个 辅料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红椒炒鸡蛋的做法步骤 1 材料：红椒、鸡蛋 2 将红椒切开去蒂去籽清洗一下。 3 放在案板上切成丝，待用。 4 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 5 加适量的盐。 6 调味打成蛋液。 7 接着，合入切好的红椒拌匀。 8 然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的红椒蛋液翻炒翻炒至熟，即成。 9 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅
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