食材明细
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韭菜盒子的做法步骤
-
1面粉和成光滑的面团 -
2韭菜切碎 -
3锅烧热，放入植物油，油开了，晾凉。分3次放入切好的韭菜里面搅拌一下 -
4鸡蛋炒熟，用铲子弄碎 -
5放入韭菜里面 -
6醒好的面团，揉几下，用刀切成一个个小剂子 -
7我是用手扯的 -
8加点干面粉压扁剂子 -
9赶成面皮 -
10像包饺子一样，边不用捏褶，捏合就好，压扁就可以了 -
11平底不粘锅，放入少量食用油，烧到5成热时放上包好的韭菜盒子
使用的厨具：平底锅、炒锅
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