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诗文	韭菜盒子
释义	食材明细 主料 韭菜 适量 面粉 500g 食用油 60g 辅料 鸡蛋 3个 盐 7g 其他 口味 煎 工艺 一小时 耗时 普通 难度 韭菜盒子的做法步骤 1 面粉和成光滑的面团 2 韭菜切碎 3 锅烧热，放入植物油，油开了，晾凉。分3次放入切好的韭菜里面搅拌一下 4 鸡蛋炒熟，用铲子弄碎 5 放入韭菜里面 6 醒好的面团，揉几下，用刀切成一个个小剂子 7 我是用手扯的 8 加点干面粉压扁剂子 9 赶成面皮 10 像包饺子一样，边不用捏褶，捏合就好，压扁就可以了 11 平底不粘锅，放入少量食用油，烧到5成热时放上包好的韭菜盒子 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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