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诗文
韭菜盒子
释义
食材明细
主料
韭菜
适量
面粉
500g
食用油
60g
辅料
鸡蛋
3个
盐
7g
其他 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
1
面粉和成光滑的面团
2
韭菜切碎
3
锅烧热,放入植物油,油开了,晾凉。分3次放入切好的韭菜里面搅拌一下
4
鸡蛋炒熟,用铲子弄碎
5
放入韭菜里面
6
醒好的面团,揉几下,用刀切成一个个小剂子
7
我是用手扯的
8
加点干面粉压扁剂子
9
赶成面皮
10
像包饺子一样,边不用捏褶,捏合就好,压扁就可以了
11
平底不粘锅,放入少量食用油,烧到5成热时放上包好的韭菜盒子
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/5/31 18:35:52