食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酿苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜洗净，切段挖囊 -
2香菇泡开 -
3香菇、马蹄切碎，与猪肉一起剁成馅 -
4加入所有辅料抓匀，腌1小时 -
5将肉馅填入苦瓜中。 -
6放入锅中，待水沸腾后蒸10分钟即可（筷子能轻松插入中心为熟）。
小窍门
蒸好后再将两面煎至金黄，口感更丰富。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 自制油条
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- 叉烧白菜饭
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- 甘蓝土豆番茄汤
- 蒜头烤牛肉
- 姜蒜爆牛肉
- 虫草花乌鸡汤面
- 小炒海鲜菇
- 藜麦鸡肉蒸
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- 泡椒凤爪
- 冰镇糖水杨梅
- 小兔子饼夹
- 黑米饭团
- 古早味洋烧排
- 香辣小龙虾
- 樱花酥脆饼干
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- 六月初一日次韵酬元煇（宋末元初·方回）
- 六月初一日漱芳斋听戏（清末民国初·陈宝琛）
- 六月初一日（清·林旭）
- 六月初七日午雨暴注，少刻即晴，偶得绝句四（清·林占梅）
- 六月初七日夜获甘霖连日大雨滂沱赋此志喜（清·唐赞衮）
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