食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酿苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜洗净，切段挖囊 -
2香菇泡开 -
3香菇、马蹄切碎，与猪肉一起剁成馅 -
4加入所有辅料抓匀，腌1小时 -
5将肉馅填入苦瓜中。 -
6放入锅中，待水沸腾后蒸10分钟即可（筷子能轻松插入中心为熟）。
小窍门
蒸好后再将两面煎至金黄，口感更丰富。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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