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诗文 手残党也能做的飘香“粉蒸肉”!!!
释义
手残党也能做的飘香“粉蒸肉”!!!的做法
“好吃到不能自已的粉蒸肉,用专属的五香蒸肉粉自己在家也能做,而且一点不难容易上手,关键在于选对品牌。这次LZ选的“桥头"的五香蒸肉粉,已经第二次尝试了,蒸的过程中飘出的香味,感觉身上的每个毛孔都在流口水哇~~辣的程度还可以,比较麻那种舌头麻痹的快感第二天起来还犹在呢。”

食材明细

主料
  • 五花肉 一斤多一点
  • 地瓜 一个
辅料
  • 五香蒸肉粉 1包
  • 中辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

粉蒸肉的做法步骤

  • 手残党也能做的飘香“粉蒸肉”!!!的做法步骤:1
    1
    上材料图。肥瘦相间的五花肉洗净切块。挑选稍小一点的红薯洗净泥垢。
  • 手残党也能做的飘香“粉蒸肉”!!!的做法步骤:2
    2
    调料包分两包,油包和粉包,将油包拆开拌入五花肉中+老抽上色+麻油+橄榄油拌匀。红薯去皮切块。
  • 手残党也能做的飘香“粉蒸肉”!!!的做法步骤:3
    3
    将红薯码在蒸锅下面,上面铺上五花肉拌入蒸肉粉包。
  • 手残党也能做的飘香“粉蒸肉”!!!的做法步骤:4
    4
    全部拌匀后是这样子的。
  • 手残党也能做的飘香“粉蒸肉”!!!的做法步骤:5
    5
    上锅蒸约两个小时,直至完全熟透。
  • 手残党也能做的飘香“粉蒸肉”!!!的做法步骤:6
    6
    出锅,撒上葱绿就可以吃啦。食指大动有木有!

小窍门

1、桥头五香蒸肉粉的调料包背后写的放300g五花肉,个人试下来觉得300g太咸,而且这道菜要蒸很久特别费工夫,所幸一次蒸个一斤多比较划算。
2、试过其他品牌的蒸肉粉,没有这个牌子的香推荐他们家的。
3、选择容器的时候最好选传热性佳的,这样可以缩短蒸的时间,我觉得自己选的那个太厚实了,所以蒸了两个小时才全熟。薄一些的铝制容器不用这么久。令无需隔水蒸,有盖子不用担心水溢进碗里的话可以在滚水里蒸,切记隔半小时去看一下以免干蒸。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/8 15:57:29