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“排骨有小排、大排和软排之分,今天我分享的是软排的做法,当然软排也是肉质最嫩的,特别适合孩子和老人吃,煲汤、红烧都是很好的做法,而我分享的是南方福建传统古早味的做法,叫洋烧排。烧制入味的软排汤汁拌饭是一流,特别有食欲,夏天没胃口的看见这道菜也是馋得不行。”
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