“紫薯小面包”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯小面包的做法步骤
-
1紫薯洗干净，刨去外皮，切成薄片，切片切记别切太厚了，这样蒸的时候才容易蒸熟。 -
2启动多功能锅，深锅中加水，加到可以蒸制的水位线，冷水把紫薯放入锅中，盖上盖子，大火蒸10分钟即可。 -
3除了食用油之外，把所有材料都投进面包机中，启动和面功能，揉面10分钟，揉至面团光滑无干粉的状态。 -
4加入5克的食用油，继续揉至面团吸收所有食用油，揉至面团表面光滑即可取出。 -
5揉圆用保鲜膜盖住松弛15分钟。 -
6然后擀成薄片，大约2毫米厚度。 -
7然后用饼干模具压出花型。 -
8压出的的面团放在多功能锅的煎盘中进行醒发，面团变的胖胖的就可以了。 -
9多功能锅不用刷油，直接把煎盘放在锅上，开小火慢煎。 -
10盖上锅盖可会熟得更快些。 -
11煎至两面金黄色即可，按压能迅速会弹就表明熟透了。 -
12成品图 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图
小窍门
1.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整2.煎小面包不需要用油，煎的时候火发控制在小火，慢火煎，以防变焦
使用的厨具：其他、平底锅
所属分类：
糕点
- 家常红烧排骨
- 【飞禽走兽】--炸鸡米花
- 香酥鸡翅根
- 【飞禽走兽】鸡肉粉
- 【飞禽走兽】蘑菇炒牛肉
- 【飞禽走兽】--红烧鸡翅尖
- 午餐肉
- 刀切馒头
- 蒜香空心菜
- 原汁原味---白灼虾
- 金钱肠
- 【养生汤煲】胡萝卜玉米排骨汤
- 【飞禽走兽】茶树菇炖排骨
- 西红柿炒千张
- QQ小饼
- 【飞禽走兽】--鸡肉棒
- 菠萝鸡柳
- 【飞禽走兽】梅菜扣肉
- 【飞禽走兽】蜜汁烧排骨（电饭锅版）
- 金典红烧肉
- 韩式吞拿鱼泡菜汤
- 肉松夹心火腿面包
- 蒜汁麻酱拌苦菊
- 鱼香土豆炒什锦
- 【飞禽走兽】――家庭美味“肉焖杏鲍菇”
- 造谋布穽
- 造谋布阱
- 造谣中伤
- 造谣什么什么的成语
- 造谣惑众
- 造谣生事
- 造谣生非
- 造谤什么什么的成语
- 造谤生事
- 造车什么什么的成语
- 造车合辙
- 造酒之法
- 造酒什么什么的成语
- 造难什么什么的成语
- 造难生患
- 平城（明末清初·屈大均）
- 平埧城南村三首（明·何景明）
- 平塘三首次子辉韵（宋·陶梦桂）
- 平塘秋意（明·陈琏）
- 平塘陶使君挽歌（宋·艾性夫）
- 平壤怀古（明·祁顺）
- 平壤送南士还天朝（明·许筠）
- 平声四韵（明·许国佐）
- 平夷二首（明·何景明）
- 平夷即事（清·朱煌）
- 平夷所老人（明·何景明）
- 平夷道中二首（金末元初·王寂）
- 平夷驿侯林郡丞不至予出都日郡丞赋诗一章且（明·陈克侯）
- 平宁夏二首（明·蔡可贤）
- 平宁藩后上乔司马（明·顾璘）
- 画外之言
- 湘潭齐白石纪念馆藏齐白石作品集(精)
- 后形而上学现代性/二十世纪西方哲学译丛
- 蔬菜科学施肥
- MAO YAN
- 不老的身心
- 卡门(梅里美中短篇小说选)
- 方力钧(精)
- 心灵的密码
- 自由与生存(西方思想史上的自由观追踪)
- 常见病食疗家常菜
- 决战三小时(色彩篇)
- 扁桃优质丰产实用技术问答
- 探究学习与教师行为改善/上海教育丛书
- 决战三小时(素描篇)