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诗文	姜蒜爆牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 大蒜 适量 葱 适量 生抽 适量 生粉 适量 蒜香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 姜蒜爆牛肉的做法步骤 1 牛肉洗好 2 切片。加入生抽盐生粉腌制十分钟 3 起锅放油。下入姜蒜葱头爆香加盐。可以多些味香。夏天吃些姜也不错的 4 下入牛肉。翻炒。炒牛肉需要多点的油 5 一直翻炒 6 一直翻炒。因为我家小朋友不吃酱油。所以炒的过程没有在放。盐之前就放好了。 7 加入葱花翻炒就出锅。喜欢辣椒的可以加辣椒。味道更好吃 8 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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