“又降温了，我又穿上棉裤了。
吃点热汤粉暖暖吧。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉丸番茄汤粉的做法步骤
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1肉糜放碗里，放葱姜末。 -
2放食用油、食盐和鸡精。
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3放生抽，拌匀。
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4放清水约30克，搅拌均匀。
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5再放30克清水，放淀粉。
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6一直搅拌至肉馅上劲。
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7提前泡好的米粉。
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8冷水下锅煮。
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9番茄洗净切小块，葱切碎。
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10热锅冷油。
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11放葱和番茄翻炒。
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12放食盐。
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13放生抽。
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14把番茄炒软。
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15放纯净水，煮10分钟关火。
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16取肉丸。
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17肉丸全部做好放番茄汤里，开中火。
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18洗净葱叶和香菜，切末。
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19肉丸开锅煮1分钟，放鸡精。
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20放菜末，关火。
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21米粉煮好。
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22装碗里。
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23倒上肉丸番茄汤，整理一下。
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24成品。
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25成品。
小窍门
绞肉机一次做多点肉馅，放冰箱软冷冻，随吃随取。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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