食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手撕饼的做法步骤
-
1面粉与水混合，醒面30分钟，再把面团充分揉至光滑，用一大勺面粉放在碗里，开锅把生油烧开，热油倒进碗里，加入盐，调成油面糊，放凉后加入切碎的葱花 -
2面团分成6份，擀成约2-3mm厚，抹上2勺油面，像折扇一样折起 -
3最后部分把有油的一面包上 -
4全部做完后醒面20分钟，一边拉一边把面卷起 -
5做完后醒面20分钟，把面团压扁擀成2-3mm厚 -
6做完后醒面20分钟，把面团压扁擀成2-3mm厚 -
7开为用平底锅放油烧热，中小火煎熟，勤翻动，一边煎一边用两个铲往中间推，把饼推散 -
8用平底锅放油烧热，中小火煎熟，勤翻动，一边煎一边用两个铲往中间推，把饼推散 -
9上盘，色泽金黄，好香
小窍门
记得每一步都要醒面20分钟左右，否则面拉不开，也擀不开哦
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
- 厦门特色春卷
- 牛气冲天夹心卷边披萨
- 水煮千张
- 蔓越莓软欧面包
- 五谷杂粮粥
- 脆皮香酥炸鸡
- 五谷丰登
- 小鸡的一家（萌版炒米饭）
- 鸡蛋花
- 意大利面
- 宫保鸡丁
- 太阳花紫薯包
- 福禄寿喜豆沙包
- 年年有余八珍包
- 韭黄鸡蛋饼
- 蒜香粉丝龙虾
- 塌黄瓜拖
- 梭衣水果黄瓜
- 火腿芹菜拌蒸面
- 土豆西兰花吉利虾
- 芒果慕斯蛋糕
- 小炒芹菜
- 火龙果皮水饺
- 栗子红烧肉
- 蚝油杏鲍菇
- b***ch
- b***ch
- b***ch
- B complex
- B complex
- bdrm.
- be
- B.E.
- BE
- BE
- B.E.
- be a bargain
- be able to do
- be about
- be about to do
- 西山道起苍兔草中逐之不得（明·王世贞）
- 西山道院立春日（宋·韩淲）
- 西山避乱三首（金·王元粹）
- 西山野步（宋·薛季宣）
- 西山问羊（金末元初·李俊民）
- 西山雨中独宿寄粹之（宋·李弥逊）
- 西山雪岭（宋·姚勉）
- 西山静中吟（唐·施肩吾）
- 西山韩太师坟（宋末元初·黄庚）
- 西山题名作（清·黄安涛）
- 西山驿晚望（明·陈献章）
- 西山高寄崔刑部（宋·徐积）
- 西山黄叶村老槐树（当代·江南雨）
- 西山（元·刘因）
- 西山（元·周权）
- 互换性与测量技术实验教程(基础理论与实验指导)
- 近代四川旅沪同乡组织研究(1896-1949)
- 无人机应用开发指南(基于大疆Payload SDK)
- 音律育青--中学音乐教育的行与思
- 运筹学及Python编程实践
- 母子公司高管协同配置治理机制及效应研究
- 汽车检测与诊断(上第4版普通高等教育交通类专业系列教材)
- 正念疗愈的力量(一种新的生活方式)(精)
- 铸魂(延安时期中国共产党意识形态建设的历史经验研究)(精)
- 四书五经全本译注(共9册)(精)
- 中国人民大学图书馆古籍普查登记目录(上中下)(精)
- 合伙人裂变与股权密码(实战版)
- Adobe InDesign2023经典教程(彩色版)
- 文案卖货(2小时上手3步用好)(精)
- 仪表工试题集(控制仪表分册第3版)