“之前在外面饭店吃过冒菜，觉得味道还可以，于是整合今天冰箱里的菜，发现全是蔬菜，突然灵机一动打算用火锅料做个全素冒菜！??”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制全素冒菜的做法步骤
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1准备好食材，食材可以随意更换，家里有什么就可以用什么，喜欢吃荤菜的童鞋们可以加火腿，丸子，肉等 -
2主角火锅料，这是朋友从成都带回来的，个人认为比买的海底捞的好吃些
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3放油，将火锅料现锅里炒一下，炒热
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4炒热后，先加入花菜，再加入红薯，因为这两样比较难熟，所以建议先炒
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5加锅盖闷煮5分钟
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6待红薯花菜差不多煮熟的时候，加入小青菜
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7再炒3分钟，加入适量的盐，鸡粉，调味，因为火锅料只有微辣微麻，咸味不够，所以根据自己的口味放盐
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8出锅上桌啦，再配上一碗白米饭，自制冒菜完成！??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜